中西式面点与酒店管理

焦作技师学院中西式面点与酒店管理专业

焦作技师学院中西式面点与酒店管理专业主要课程：中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点原料的选购与保管、中西式厨房设备工具安全操作与维护，饭店管理基础知识、饭店服务礼仪、饭店服务与管理。

焦作技师学院中西式面点与酒店管理专业培养目标：培养从事中、西式面点加工制作及酒店管理的高技能人才。